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網站首頁技術文章 ◇ NFC果汁設備的結構組成和性能特點

NFC果汁設備的結構組成和性能特點

更新時間:2024-05-15 點擊次數:1111次
  NFC果汁設備是指用于生產和處理未經濃縮的鮮榨果汁(NotFromConcentrate,NFC)的設備。這類設備通常包括一系列工具和機器,它們專門設計用來提取、加工、包裝和保存鮮果的天然汁液,確保果汁的新鮮度、營養價值和口感。NFC果汁因不經過濃縮還原過程,保留了更多的水果原有的風味和營養成分,因此受到消費者的青睞。
  NFC果汁設備的組成:
  1.水果清洗和分揀機械:用于清洗水果表面雜質,并去除損壞或不成熟的水果,保證進入生產線的水果質量。
  2.水果削皮和切割裝置:根據不同水果的特性,將水果削皮并切割成適合壓榨的大小。
  3.果汁提取設備:包括離心式榨汁機、慢速榨汁機等,能夠高效分離果汁與果渣。
  4.過濾系統:用以去除果汁中的殘留固體顆粒和其他雜質,提供更加純凈的果汁。
  5.殺菌裝置:通過巴氏殺菌或高溫短時(HTST)殺菌等方式,有效殺滅微生物,延長果汁保質期。
  6.冷卻系統:迅速降低果汁溫度,以減少細菌生長和保持果汁的新鮮度。
  7.灌裝和封裝設備:將果汁灌裝入無菌包裝材料內,并進行密封,防止污染和氧化。
  8.質量控制儀器:對生產過程中的果汁進行實時檢測,確保產品質量符合標準。
  NFC果汁設備的特點:
  1.高效率:采用自動化控制,提高生產效率和穩定性。
  2.保持營養:溫和的處理過程能夠最大限度地保留水果中的維生素和礦物質。
  3.優良口感:避免傳統濃縮果汁可能產生的熱影響味,保持了水果的自然風味。
  4.清潔衛生:整個生產過程在封閉系統中完成,減少外部污染的可能性。
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