隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)果蔬汁飲料的需求不斷上升，給果蔬汁生產(chǎn)帶來了難得的機(jī)遇，把握這一契機(jī)，深入開展果蔬加工關(guān)鍵技術(shù)裝備的研究，其推廣應(yīng)用的前景十分廣闊，發(fā)展空間非常巨大。
慈溪:楊梅盛產(chǎn)：投資引進(jìn)200萬元引進(jìn)壓榨機(jī)
近日，慈溪市供電公司組織人員前往慈溪紫來山莊楊梅開發(fā)有限公司，深入了解了企業(yè)的用電情況和用電需求，為企業(yè)提供優(yōu)化用電方案，指導(dǎo)企業(yè)節(jié)能降耗，降低用電成本，從而提升客戶綜合效益。
6月以來，慈溪楊梅陸續(xù)上市，受大環(huán)境影響，今年的楊梅銷售形勢(shì)并不樂觀，紫來山莊楊梅開發(fā)有限公司位于慈溪橫河鎮(zhèn)大山村，楊梅種植面積800余畝，該公司負(fù)責(zé)人黃煒萍說：“今年楊梅鮮果銷售難題突顯，為解決這一問題，公司擴(kuò)大了楊梅加工量，還特意投資200萬元引進(jìn)了壓榨機(jī)，增加了一個(gè)可存放500噸楊梅的冷庫場(chǎng)地。設(shè)備和產(chǎn)地一增加，公司的用電量一下子就上去了。本來還犯愁呢，沒想到供電公司上門來提供服務(wù)，真是太好了。”
除紫來山莊外，橫河鎮(zhèn)這樣的楊梅加工企業(yè)不在少數(shù)，為解決這類楊梅加工企業(yè)的用電難題，慈溪市供電公司近期組織工作人員對(duì)該類企業(yè)進(jìn)行實(shí)地走訪，實(shí)時(shí)了解該類企業(yè)的用電情況和用電需求，主動(dòng)為企業(yè)的用電負(fù)荷、電量和電費(fèi)出謀劃策，同時(shí)，還細(xì)心檢查了企業(yè)配電設(shè)備的運(yùn)行及安全情況，對(duì)客戶存在的安全隱患提出了整改意見。
果蔬加工機(jī)械如何實(shí)瑞可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，全方面的成本控制成為企業(yè)普遍并且長(zhǎng)久關(guān)心的問題，也成為該行業(yè)一個(gè)新的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。目前，濃縮蘋果汁工廠主要以高溫蒸發(fā)實(shí)現(xiàn)果汁加工中的濃縮工藝，使之對(duì)熱能的消耗量非常巨大，如果能從這個(gè)環(huán)節(jié)提出成本控制的目標(biāo)，將實(shí)現(xiàn)較為可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
基于這一點(diǎn)，我國(guó)果汁加工領(lǐng)域*，原陜西師范大學(xué)食品學(xué)院仇農(nóng)學(xué)教授經(jīng)過近一年的考察論證，提出利用閃蒸技術(shù)實(shí)現(xiàn)果蔬汁加工中節(jié)能目標(biāo)的技術(shù)思路。據(jù)仇農(nóng)學(xué)教授介紹，閃蒸技術(shù)在現(xiàn)代工業(yè)中的應(yīng)用非常廣泛，比如海水淡化、食品藥品加工、干燥處理等領(lǐng)域。在本屆JIC大會(huì)上，他將以題為《閃蒸技術(shù)在果蔬汁加工及果渣干燥中的應(yīng)用》報(bào)告，詳解節(jié)能減排之道。
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