管式殺菌機廣泛應用于、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調味品、啤酒、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產品的原始配方確定和更新、產品口味的甄別、顏色的評估、穩定劑/乳化劑應用、新品研發與樣品制作。該管式殺菌機能夠模擬工業化殺菌機生產狀態，集加熱、殺菌、冷卻、熱回收為一體，真實地反映生產數據，非常適合各大學院校及生產單位的研發機構為獲取試驗數據而使用。
管式殺菌機可將產品、包裝材料、包裝輔料、包裝部件上的微生物殺滅至允許范圍。殺菌機是專為大專院校及生產單位研發機構的實驗室采集檢測數據而設計的；襯套成套殺菌系統、平板成套殺菌系統：用于果蔬原汁、濃縮汁、果汁飲料或類似產品的連續殺菌過程。
管式殺菌機是啤酒包裝生產線上重要組成部分，在啤酒包裝生產線上殺菌機的主要任務是殺死殘存于酒液中的酵母菌和其它雜菌，保證啤酒的生物穩定性，從而使有利于啤酒的長期保存。通常以巴斯德滅菌的PU值的多少來表示殺菌的深度。不足或過度將分別對啤酒的保質期和風味產生影響，因此將PU值控制在一定的范圍內是殺菌機的主要技術指標。
操作者只需輸入所需要的PU值，系統就能自動顯示噴淋水的溫度、運行時間等參數，計算機將自動地控制各溫區的噴淋水溫度并顯示殺菌機內每一排啤酒所達到的PU值。而且用戶還可以在停機之后自動選擇參數功能，隨著停機時間的長短，調節各溫區的溫度，啤酒殺菌機還擁有工作狀態監視、故障診斷和管理等功能的智能化控制系統。
管式殺菌機的組成部分有：機電和氣混合型溫度自動控制系統、一體化溫度變送器、下位機(可編程序控制器)、上位機、電磁閥、氣動薄膜閥、打印機、壓縮空氣過濾減壓閥、壓力變送器、氣路等。
管式殺菌機的組成部分有：機電和氣混合型溫度自動控制系統、一體化溫度變送器、下位機(可編程序控制器)、上位機、電磁閥、氣動薄膜閥、打印機、壓縮空氣過濾減壓閥、壓力變送器、氣路等。
管式殺菌機的設備優點：
1、物料和加熱介質均在各自的密封系統中通過非接觸性熱交換實現加熱，確保物料衛生安全；
2、殺菌時間短，可確保物料的營養成份不被破壞；
3、整機全部采用食品級不銹鋼材料，確保達到國家對飲料食品設備安全衛生指標要求；
4、傳熱效果好，熱回收率高，耗能少；
5、主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件，使用壽命長；
6、管式殺菌機采用PLC控制，可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節等實行自動控制，并設有物料自動回流系統，確保物料達到滅菌效果；
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